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ラング・ド・シャ
![](img/za.gif)
![](img/2.gif) 約25枚分 バター…………………………………50g 粉砂糖…………………………………50g 卵白……………………………………50g
小麦粉…………………………………50g
バター(プレートに塗る)…………適量 |
オーブン………………………………1 オーブン用プレート…………………2〜3 ゴムベラ又はコルヌ…………………1 ボウル(直径18〜21cm)…………1 泡立て器………………………………1 絞り出し袋……………………………1
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![](../short/img/junbi.gif)
1.バターと卵白を常温にしておく。 2.プレートにバターをしっかり塗っておく。
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![](img/tuku.gif)
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