名前
メイクイーン
めいくいーん
英名
語源
別称
分類
ナス科ナス属の多年草
種類・仲間
男爵、農林1号、紅丸
生態・形態
特徴
長い紡錘形で、皮の色は黄色がかっている。
くぼみは少ない。
肉質はでんぷんが少なく、粘質で、甘みがあり、煮くずれしにくい。
原料
（加工品のみ）
原産
イギリス
入手時期・旬
産地
加工物
リンク集
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