辻调理师专门学校 东京
烹饪/甜点
东京校四大特色
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Point 01
面对与“食”相关的社会课题,培养适应新时代的厨师和甜点师。
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Point 02
邻近东京学艺大学,并与大学共同开展研究合作。
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Point 03
与生产者和地方合作,作为“开放的学习场所”实现实践教育。
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Point 04
实施面向一般顾客的餐厅实习和甜点店实习。
*仅限2年制学科
辻调集团的学习特色
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系统化学习的独特课程
作为厨师或甜点师,除了技能外,深入理解、思考和学习的能力同样重要。辻调集团基于多年来积累的知识与经验,设计了独特的课程体系,旨在帮助学生在有限的学习时间内,最有效地掌握成为专业人士所需的能力。
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一切都是正宗的。不会妥协的教育环境
西餐、日本料理、中国料理、甜点、面包等各个领域,均配备了专业的设备。专业领域的老师始终在旁关注学生的成长,提供原创教材和精心挑选的一流食材。辻调集团非常重视让学生了解和学习“正宗”是什么。
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在现地学习10个月。法国留学之路
辻调集团在法国里昂郊外设有一所学校,学生可以在这里学习正宗的法餐和法甜。在法国校区学习5个月后,学生将进行为期5个月的实际培训(Stage)。通过持有法国政府颁发的学生签证,学生可以在法国各地的餐厅和甜点店,包括米其林三星餐厅,积累宝贵的实际工作经验。
*法国校区是辻调料理师专门学校 东京毕业后可以继续进修的学校。
通过视频了解辻调理师专门学校
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辻调理师专门学校的1天
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"羁绊篇" -
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辻调理师专门学校 学生角度授课视频
~日餐实习~ -
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