Bonjour, 辻調グループフランス校です。3月になり、フランスは毎日朝夕と日が長くなってきたのを感じます。天気もよい日が多く春らしい雰囲気となりつつあります。3月と言えば卒業シーズンですが、本日フランス校でも2024年秋コース生の修了式が行われました。皆さんおめでとうございます！

はじめにディレクターのピエール・ベアル先生より祝辞が贈られました。

修了式はシカレックス社の中にある樽で囲まれた素敵な会場です。フランス校ならではの修了式ですね。フランス校での学業が全て終了しました。研究生の皆さんは今期を通して一生懸命勉強に励みましたが、その中でももっとも著しい努力が見られた人、技術が上がった人などに各賞が贈られました。

受賞者にとってはフランス校での記念となったと思います。そして、調理製菓各一名、全てにおいて最も優秀な成績を収めた研究生に最優秀賞が贈られました。





最優秀賞を受賞したお二人です！おめでとうございます！

そして今期が長年辻調グループフランス校のディレクターを務めて来られたピエール・ベアル先生の最後の期となりました。3月末に引退されるベアル先生ですが、フランス校のために多くの力を注いでくださいました。本当にありがとうございました！！秘書のベアトリスさんとヴァレリーさんから色紙と花が贈呈されました。


ベアル先生、秘書のベアトリスさんとヴァレリーさん

今期を通してのいろいろな思い出がよみがえり、感慨深い修了式でした！来週には多くの研究生が研修に出発します。残り少しのシャトー生活を楽しみ、研修出発までの準備にいそしんでくださいね。お部屋の掃除も頑張りましょう！