【blog】学生ブログ "日本料理の本物の学び：辻調理師専門学校"
＜簡体中文＞
「传统日料的实践与学习生活」
来到辻调理师专门学校学习已经一年半了，第二学年开始的时候我选
在这半年的学习生活中对于日本料理和日本文化有了更深刻的理解。
第二学年的课程中有实习课，需要和同学以小组形式配合，来模拟实
在这个过程中深刻理解到料理除了技术方面以外，还有很多重要的东
比如，如何与组员沟通，如何与团队成员进行有效的配合提高效率。
除了对应了老师在理论课上讲解的知识点，还有通过自己查阅资料，
都可以一一对应。我的专业课指导老师--竹本老师和長谷川老师都是
我在课外的书本上看到的一些技法和一些疑惑点都可以帮我解答。
作为他们的学生我很荣幸，我也很庆幸选择了辻调理师专门学校。
下半年就要在校外实习了，对于接下来的实习生活我也是充满信心！
王文轩
中国·江苏省·苏州市
苏州大学 酒店营销管理
辻调理师专门学校 · 高度调理技术与管理学科2年生
料理，艺术都很神秘，而我就喜欢神秘的地方
＜日本語文＞
「日本料理の本物の学び」
辻調に通い始めて1年半、2年目の初めに日本料理を専攻すること
半年間の勉強と生活の中で、日本料理と日本文化への理解が深まり
2年目の前期は実践的な授業があり、実際の店舗運営をシミュレー
グループ形式でクラスメイトと協力する必要があります。
その過程で、料理には技術的な側面以外にも重要なことがたくさん
たとえば、チームのメンバーとのコミュニケーション方法や、チー
実践の全過程において、理論の授業で先生から説明された知識ポイ
自分で先生に相談したり質問したりして結論を出すなど、一つ一つ
私の専攻の講師: 竹本先生と長谷川先生はとてもプロの日本料理先生です。
授業以外の本で見たいくつかのテクニックといくつかの疑問は、私
私は彼らの生徒であることを光栄に思っています。辻調理師学校を
下半期に学外インターンシップを行うことになり、次のインターン
王文軒
中国 江蘇省 蘇州市
蘇州大学 ホテルビジネス経営管理
辻調理師専門学校 高度調理技術マネジメント学科 2年生
料理、芸術はすべて神秘的で、私は神秘的なことに関心があります
日料实践学习中的点滴 / 日本料理の学び・実習風景
「传统日料的实践与学习生活」
来到辻调理师专门学校学习已经一年半了，第二学年开始的时候我选
在这半年的学习生活中对于日本料理和日本文化有了更深刻的理解。
第二学年的课程中有实习课，需要和同学以小组形式配合，来模拟实
在这个过程中深刻理解到料理除了技术方面以外，还有很多重要的东
比如，如何与组员沟通，如何与团队成员进行有效的配合提高效率。
除了对应了老师在理论课上讲解的知识点，还有通过自己查阅资料，
都可以一一对应。我的专业课指导老师--竹本老师和長谷川老师都是
我在课外的书本上看到的一些技法和一些疑惑点都可以帮我解答。
作为他们的学生我很荣幸，我也很庆幸选择了辻调理师专门学校。
下半年就要在校外实习了，对于接下来的实习生活我也是充满信心！
王文轩
中国·江苏省·苏州市
苏州大学 酒店营销管理
辻调理师专门学校 · 高度调理技术与管理学科2年生
料理，艺术都很神秘，而我就喜欢神秘的地方
＜日本語文＞
「日本料理の本物の学び」
辻調に通い始めて1年半、2年目の初めに日本料理を専攻すること
半年間の勉強と生活の中で、日本料理と日本文化への理解が深まり
2年目の前期は実践的な授業があり、実際の店舗運営をシミュレー
グループ形式でクラスメイトと協力する必要があります。
その過程で、料理には技術的な側面以外にも重要なことがたくさん
たとえば、チームのメンバーとのコミュニケーション方法や、チー
実践の全過程において、理論の授業で先生から説明された知識ポイ
自分で先生に相談したり質問したりして結論を出すなど、一つ一つ
私の専攻の講師: 竹本先生と長谷川先生はとてもプロの日本料理先生です。
授業以外の本で見たいくつかのテクニックといくつかの疑問は、私
私は彼らの生徒であることを光栄に思っています。辻調理師学校を
下半期に学外インターンシップを行うことになり、次のインターン
王文軒
中国 江蘇省 蘇州市
蘇州大学 ホテルビジネス経営管理
辻調理師専門学校 高度調理技術マネジメント学科 2年生
料理、芸術はすべて神秘的で、私は神秘的なことに関心があります
日料实践学习中的点滴 / 日本料理の学び・実習風景