1. 竹の皮（或いは笹の葉）は葉先から2/5のところを頂点にし折り曲げる。三角錐の形にし、左手で底の部分を握る。	2.1/2量のご飯（或いは米）を入れ、具を中央にのせる。	3.残り1/2量のご飯を具の上から入れる。皮の両端が米にかぶさるように押さえる。
4.葉の茎側をかぶせるように手前に折り、手前を絞って正三角形にする。	5.ロース糸（或いはい草）でしばる。