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タイ料理の魅力は、「辛味」、「塩味」、「甘味」、「酸味」という４つの味が大きなウエイトを占め、これに香りの材料である数々の生のハーブやスパイス類が加わり、絶妙な味のハーモニーを作り出しているところにあります]]>