www.tsuji.ac.jp 辻調グループ校 学校案内サイト www.tsujicho.com 辻調グループ校 総合サイト blog.tsuji.ac.jp/column/ 辻調グループ校 「食」のコラム


碇防風

1.防風は、軸を4cm残して切り落とします。2.針を使って軸を2等分に裂きます。3.更に2等分して4等分に裂きます。これを水に漬け、裂いた軸をカールさせます。














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