www.tsuji.ac.jp 辻調グループ校 学校案内サイト www.tsujicho.com 辻調グループ校 総合サイト blog.tsuji.ac.jp/column/ 辻調グループ校 「食」のコラム


鹿の子包丁


1.表の面にやや斜めに細かく切り込みを入れます。2. 更に最初の切り込みに対して直角に切り込みをいれます。3. このように鹿の子(かのこ)に切り込みがはいります。




辻調グループ 最新情報はこちらから