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北は北海道から南は沖縄まで、全国各地で「辻調グループ校」の卒業生たちが活躍中です。約9万人の卒業生のうち、自分のお店を持っているオーナーや、料理のすべてを任されている料理長の方々を紹介していきたいと思います。お店の紹介とともに、おすすめの一皿の作り方をくわしく解説してもらいます。食べ歩きのガイドに、料理作りのヒントに、ぜひご覧ください。
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