FIGUE(西洋イチジク)
名称
写真
figue fleuron
(breba)
figue noir
(black fig)
figue blanche
(white fig)
栽培品種にはカプリ系、スミルナ系、普通系(ミション系)、サンペドロ系の4系統があり、日本では受粉しなくても果実が発育する普通系だけが栽培されている。
(文) 食材図典
定価 :5800円
初版 :1995年3月20日
発行者:秋庭 隆
発行所:小学館