본교가 요구하는 학생상（어드미션 폴리시）

［1］본 교의 독자적인 건학정신에 공감하고, 본 교에서 배우고 싶다는 강한 의사가 있는 분

［2］조리 또는 제과에 관련한 지식과 기능을 습득하는 것과 동시에, 이를 활용한 문제해결을 위하여 필요한 사고력, 판단력, 표현력 등을 습득하고자 하는 의욕이 넘치는 분

［3］주체적으로 학습에 임하며, 어려움에 직면해도 포기하지 않고 노력하여 학업을 성취하고, 졸업 후 식(食)과 관련한 업무에 종사하고자 하는 결의를 가진 분