こんにちは、Omattiです。 今週は１週間、スパイス＆ハーブをテーマに、カレー５連発になります。 いつものように、和洋中、それぞれのアプローチで、飽きのこないカレーの登場。 写真は上から、和風の「肉味噌カレー」、洋風の「牛すじ肉の黒ごまカレー」。 そして中国料理の宮崎先生は、エスニック風に仕上げて「ナスと鶏のココナッツカレー」を紹介しています。 スパイス＆ハーブを上手に使って、いろんな食材をバラ