夏季休暇をはさみましたので、1週遅れのブログになります。 8月7日収録の「おちゃのこ Sai Sai」の食材は"きなこ"。　このいかにも「和」な食材を料理に仕上げるのは西洋料理の安場先生。 これは難しいかな？と思ったのは素人の思いでした。　 安場先生が作成したのは「きなこのクレープ」。クレープと言えばスイーツ系を思い起こすことが多いとは思いますが、そもそもクレープ発祥の地、ブルターニュ地方では"そ