エスコフィエ―偉大なる料理人の生涯 フランス料理 歴史・周辺知識 辻静雄 著書・監修書・翻訳監修書 ＊絶版 1989.11.30 ＜ちくま文庫編集版収録 『辻静雄コレクション 第2巻』(2004年) 本の情報 辻静雄 著 発行年月日 1989年11月30日 出版社 同朋舎 定価 2300円＋税 Amazonで見る 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る
