別冊専門料理 日本料理技術百科 第4巻 日本料理 ＊絶版 1995.11.10 本の情報 畑耕一郎、他 指導 辻調理師専門学校 協力 発行年月日 1995年11月10日 出版社 柴田書店 定価 2900円+税 Amazonで見る 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る
