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辻調の本

アンティーク・ケーキ物語

製菓・製パン

2001.12.30

フジテレビ系ドラマ「アンティーク~西洋骨董洋菓子店~」で登場したケーキをメインに据えた単行本です。ドラマやHPでは紹介しきれなかったテーマケーキの詳細を、断面図を使って紹介したり、家でも簡単にチャレンジできる「パティシエ小野直伝~簡単&おいしいルセット」コラムなどドラマを見ていた人はもちろん、見ていない人でも充分楽しめるお菓子の本になっています。

辻調・ドラマ舞台の裏話
辻調・小説を食べよう!(原作者よしながふみさんへのインタビュー)
<原作コミックス 西洋骨董洋菓子店(1)

本の情報

辻製菓専門学校、エコール・キュリネール国立 辻製菓専門カレッジ 監修、菓子製作・指導

発行年月日 2001年12月30日

出版社 フジテレビ出版

定価 1143円+税