こんにちは、辻製菓マスターカレッジ　職員blog担当KATOです。

本科授業が終わり、本当の集大成である≪国立祭≫の準備期間に突入しました。

準備期間は2月25～28日です。

今回は、国立祭準備期間の様子をお届けします！

普段から衛生の授業を行ってきましたが、ここでは今まで以上に気をつけて作業するため、

ヘアネット・マスク・手袋を装着しての作業となります。

まずは23クラス

焼き菓子セットの販売のため、25日から大量の焼き菓子を焼いております！

「さすが2年生！」と褒められるところもあれば、「まだまだだなー」というものも。

カメラ向けたときだけはいい笑顔するんですよねー＾＾

KBクラスは菓子4種類の喫茶提供です。

そのパーツや生地を仕込んでいきます。

チョコレートの車輪がたくさん！640個くらい絞りました。

いったい何に使われるのか、楽しみにしていてください。

喫茶コーナーでは展示するものを作ったり装飾を始めています。

ちょっとごちゃごちゃしていますが、当日にはびしっと装飾が完了します！

入り口はこんな感じ・・・

KAクラスの教室はこのような感じです・・

世界の国々をマジパンで表現しております。

KAクラスの写真はこれ1枚のみ・・・申し訳ありません。汗

当日の様子はたくさん撮りますので、期待して待っていてください！

KAクラスもお菓子4品とドリンクの喫茶提供となります。

この他にも、辻製菓技術マネジメントカレッジ２年制１年生による焼き菓子・パンの販売、

2年生による生菓子の販売もあります。

それでは、３月１・２日　国立祭でお待ちしております！

１０～１６時までの開催です。

次回は国立祭当日・片付けの様子をお届けする予定です。

ではまた。