こんにちは。

今日で本科授業も終了です。

１年（２年コースは２年間）なんて早いものですね。

ちょっと前に入学したと思ったのに・・・。

喜多村先生

フランスの老舗パティスリーやレストランのデセールを紹介しています。

ガトー・デュ・プレジダン

タンバル・エリゼ

製パンの橋本先生

辻製菓技術マネジメントカレッジ２年生のパン講習授業。

調理パン

入学してから習ってきた生地やクリームなどをベースにこれから先

自分のオリジナル商品を作り出していって下さい。

みなさん、講習授業お疲れ様でした。