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クリスマスを飾ろう(*'ω'*)

辻製菓マスターカレッジ
辻製菓技術マネジメントカレッジ

2019.11.26


こんにちは!

もうすぐクリスマスですね!
皆さんの家にはツリーはありますか?

私たちの学校にもツリーはありますが、飾るオーナメントはなんとお菓子で作ります!
今回はそのオーナメントの作っている様子をレポートしたいと思います!

まずはクッキーの準備から。
スパイス入りの固めのクッキーを作ります。
そして冷やして固めたら、お好みの抜型で抜いていきます。
クリスマスなのでツリーやロウソク、お星さまなどなど。

形だけでもカワイイですね。

そして焼けたらアイシング(粉砂糖に卵白を入れ練ったペースト)で飾りましょう。
はみ出ないように慎重に。
いつものお菓子づくりより、細かな作業が多いかも。

クッキーのほかに、乾燥させたフルーツをグルーガンでくっつけたりもしました。
オレンジ、レモン、キウなどなど、いろいろ使って、可愛くしてあげましょう!

できたパーツは壊さないように丁寧にツリーに飾ります。
色と大きさを見ながら、全体にバランスよくつけていきましょう。

そしていよいよツリーの完成です!
じゃーん☆彡





キレイですね☆彡
いろいろ表情があって可愛い!

12月末まで学校に飾ってありますので、ぜひ見に来てくださいね♬