【独逸見聞録】ってどんなコラム？
これから度々話の舞台となるのはオッフェンブルク（Offenburg）。ドイツの西南部のバーデン･ヴュルテンベルク州でも西の端、ライン河とシュヴァルツヴァルト（黒い森）の中間に位置する街です。
この街に在住している辻調グループ校の卒業生（そして元職員）が独断と偏見（？）を時に交えながら食文化を中心とした情報をお届けします。
- 00＜メディア登場料理＞（80）
- 01＜西洋＞半歩プロの西洋料理（81）
- 02＜西洋＞ラ・ミーア・マンマ！イターリア！！（16）
- 03＜西洋＞怖くない、怖くないインターナショナルクッキング（12）
- 04＜日本＞日本料理一年生（30）
- 05＜日本＞それゆけ！じゃぱに～ずクッキング♪（46）
- 06＜中国＞好吃（ハオチー）！中国料理！（54）
- 07＜製菓＞菓子まし娘のお菓子講座（104）
- 08＜製菓＞おやつ！おかし！和菓子！（33）
- 09＜製菓＞百人一首と和菓子（33）
- 10＜パン＞ベンチタイム（53）
- 11＜飲料＞ビバ！！ベバレッジ（24）
- 12＜海外＞とっておきのヨーロッパだより（88）
- 13＜海外＞独逸見聞録（28）
- 15＜食の豆知識＞エスプリ（10）
- JCN・ショップチャンネル（4）
- その他（2）
- にほんの四季便り（2）
- みをつくし料理帖（1）
- ウィーン研修日記（40）
- カフェ・マニアックス（1）
- パンのきた道（2）
- 今日は何飲む？（1）
- 和のおいしいことば玉手箱（1）
- 息もできない夏（1）
- 落語食堂（118）
- 辻調おいしいレシピ・Pick UP!（20）
- 連載おやすみ中（44）
