【blog】일본요리만을 배우는 츠지조 '신설 학과' 이야기 (24/11/18 up)
2021년부터 일본요리를 전문적으로 배우는 새 학과가 탄생합니다.
츠지조리사전문학교 선생님들의 생각과 열정을 가득 담은
세상에서 단 하나뿐인 학과입니다.
이 새로운 학과에서 어떤 것을 배울 수 있는지 알 수 있는 블로그를 개설하여
일본요리 선생님이 직접 포스팅하고 있습니다.
한국어로 번역해서 업로드 하고 있으니 꼭! 봐주시기 바랍니다.
2023년 이전의 블로그는 이쪽
츠지조리사전문학교 선생님들의 생각과 열정을 가득 담은
세상에서 단 하나뿐인 학과입니다.
이 새로운 학과에서 어떤 것을 배울 수 있는지 알 수 있는 블로그를 개설하여
일본요리 선생님이 직접 포스팅하고 있습니다.
한국어로 번역해서 업로드 하고 있으니 꼭! 봐주시기 바랍니다.
2023년 이전의 블로그는 이쪽
- ＞＞「츠지조그룹 유학설명회! 여러분 안녕하세요」～일본요리만을 배우는 츠지조 블로그1～
- ＞＞「입학 후 첫 실습은 칼 연마 수업입니다! 」～일본요리만을 배우는 츠지조 블로그2～
- ＞＞선생님! 벌써 생선을 다루는 테스트인가요?～일본요리만을 배우는 츠지조 블로그3～
- ＞＞「칼을 좋아하는 사람이라면 참을 수 없는 수업이 시작됩니다☆」～일본 요리만을 배우는 츠지조 블로그4～
- ＞＞"츠지조는 식기 수업도 대단해!" ～ 일식만 전문적으로 배우는 츠지조 블로그 5～
- ＞＞"선생님! 방과 후 연습할 수 있나요?" ～ 일본요리만을 배울 수 있는 츠지조 블로그6～
- ＞＞'타카다핫쇼(たか田八祥)에게 배우는 사시미 수업!' ～ 일본요리만 배우는 츠지조 블로그 7～
- ＞＞'이 학과는 좋은 식재료를 고르는 수업도 있어요!' ～일본요리만 배우는 츠지조 블로그8～
- ＞＞'입학하고 약 3개월만에 전갱이 사시미를 뜰 수 있게 되었어요!' ～일본요리만 배우는 츠지조 블로그 9～
- ＞＞'오늘은 조별 실습 테스트 날! 조원들과 함께 열심히 하겠습니다!" ~일본요리만을 배울 수 있는 츠지조 블로그 10~
- ＞＞'일본요리를 전문적으로 배우려는 여학생들도 많이 있습니다! 선생님, 질문 있습니다!' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 11~
- ＞＞'우리들은 고야산(高野山)에서 정진요리(精進料理)의 깊이를 배웁니다!' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 12~
- ＞＞'유학생인 우리들이 미슐랭 3스타 레스토랑인 카시와야(柏屋)에서 일합니다' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그13~
- ＞＞온도차가 중요한 쇼카도벤또(松花堂弁当)!' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 14~
- ＞＞'오늘은 도미 우스즈쿠리(薄造り, 얇게 포뜨기) 테스트입니다!' ~일본 요리만 배우는 츠지조 블로그 15~
- ＞＞'맛의 수업이란 무엇일까요?'~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 16~
- ＞＞'실습으로 코스 요리를 만들어요! 평가는 어떨까?' ～일본요리만 배우는 츠지조 블로그17~
- ＞＞'우와! 이게 정말 정진요리(精進料理)가 맞나요?' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 18~
- ＞＞'오늘의 실습은 도미 스가타즈쿠리(鯛の姿造り)! No.1을 뽑아봐요' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 19~
- ＞＞'오늘은 블랙박스 실습! 선생님 ✋ 그건 뭐예요?' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 20~
- ＞＞''오늘은 1시간내 요리 4종 완성하기. 우리 학생들은 할 수 있다!'~ 일본요리만 배우는 츠지조 블로그 21
- ＞＞''츠지조 학생의 오리지널 가이세키 요리를 보여드리겠습니다!' ~일본요리만 배우는 츠지조 블로그 22~
- ＞＞''츠지조 입학 후 1년 만에 쇼카도벤또(松花堂弁当)를 만들 수 있게 되었습니다!' ～일본요리만 배우는 츠지조 블로그 23~
- ＞＞2024년도 츠지 조리사전문학교입학식!
- ＞＞'탱글탱글! 말캉말캉, 야들야들? 오늘 실습은 특이한 식감의 일본식 디저트입니다!' 일본요리만을 배우는 츠지조! 일본요리크리에이티브경영학과 블로그1
- ＞＞'조급해하지 말고 서둘러! 시간 내에 전갱이 회 뜨기! 전갱이 세 장 뜨기(三枚おろし, 산마이오로시)실력 평가' 일본요리만을 배우는 츠지조! 일본요리본과 블로그1
- ＞＞'초여름은 역시 은어! 오늘의 실습은 은어 소금구이!' 일본요리만 배우는 츠지조! 일본요리크리에이티브경영학과 블로그2
- ＞＞'1인 1마리씩 도미 사시미 완성!' 히라즈쿠리와 소기즈쿠리로 1인분씩 그릇에 담습니다! 일본요리만 배우는 츠지조! 일본요리본과 블로그2
- ＞＞'노토(能登)지역 재건 지원 행사에서 츠지조 학생이 맹활약!' 일본요리만을 배우는 츠지조! 일본요리크리에이티브경영학과 블로그3
- ＞＞식재료를 고르는 법을 배우기 위해 니시노(西野)농원으로 출발! 일본요리만을 배우는 츠지조! 일본요리본과 블로그3
- ＞＞'이게 바로 일본요리크리에이이브경영학과 2학년의 기말시험입니다!' 일본요리만을 배우는 츠지조! 일본요리크리에이티브경영학과 블로그4
- ＞＞'학생들이 실제로 배우는 1주일간의 커리큘럼 소개' 일본요리만 배우는 츠지조! 일본요리본과 블로그4
- ＞＞'오늘의 실습은 덴푸라(天ぷら)를 마스터합니다!' 일본요리만을 배우는 츠지조! 일본요리크리에이티브경영학과 블로그 5
- ＞＞'1인당 1마리의 갯장어로 도빙무시(土瓶蒸し) 만들기' 일본요리만 배우는 츠지조! 일본요리본과 블로그5
- ＞＞'나만의 오리지널 가이세키 요리(会席料理)를 만듭니다!' 일본요리만 배우는 츠지조! 일본요리크리에이티브경영학과 블로그6（UP）