こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）
大阪はすっかり秋らしい気候になりました。
食欲の秋、到来です！！



実は、先日の収録で中国料理の助手 山中先生が番組を卒業しました！

先生は2年半、番組を担当していました。
2代目の宮崎先生の時からですね。
みんながサプライズでケーキを準備。でも、本人にバレてました　笑






山中先生、本当にお疲れ様でした！！



さて、9月25日～のテーマは「スパイスの基本」
料理のおいしさがさらにアップする、スパイスの使いこなし方をご紹介します！



木曜日は西洋料理・小池先生。「豚肉のメキシカンソース」。

こちらのメキシカンソース、万能です！他にもいろいろ使えますよ。
私も作ってみましたー！簡単にできて、うれしいメニューです。



それでは、9月25日～の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」ぜひ楽しんでください＾＾