4月3日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。

グレーテルが残したメッセージは
「アヒル　イヌ　シマリス」



今宵ひもとくのは、「ウォルト・ディズニーのレモンパイ」。

ミッキーをはじめ、世界中で愛されるキャラクターや作品を生み出したウォルト・ディズニー。
サイレント映画全盛の時代、アニメーション映画にいち早く音をつけ作品を公開しました。
彼の作品に登場する魅力的な動物たちは、幼い頃の体験が創作の原点になっているんだそう。
そんなウォルトの大好物はディズニー家に伝わる「冷たいレモンパイ」。
ウォルトの分身でもあるミッキーマウスの大好物も当然「レモンパイ」です（笑）

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今回は、ひんやりふわふわ、酸味さわやか。
ウォルト・ディズニーも夢中になったレモンパイを作りました！

まずは、クラッカーにバターを馴染ませて、パイ皿に広げます。
フチは指でつまんでこんな風に山を作ってね。



レシピ指導は中濱尚美先生。
レモンクリームとメレンゲは少しずつなじませていくのですが、
メレンゲには卵白を殺菌して冷凍した「冷凍卵白」を使います。
今回のパイは加熱しないので、すでに殺菌してあるものを使うと安心ですよね。



クッキー生地が焼けたら、ふわふわのクリームを流し込んで。
中央がこんもりするように成形したら冷蔵庫で冷やし固めます。



仕上げにナツメグパウダーを振りかけて完成！ホイップクリームを添えて楽しんで♪



ウォルト・ディズニーのレモンパイ　レシピはこちら


月曜日の夜は、「グレーテルのかまど」をお楽しみに！　
※2023年4月より再放送日が変更になりました。
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「グレーテルのかまど」https://nhk.jp/kamado
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00～22:25　
（再放送）金曜日【NHK Eテレ】13:05～13:30、翌週水曜日【NHK総合】11:05～11:30
★「グレーテルのかまど」過去放送分の裏側やレシピはこちら↓
https://www.tsuji.ac.jp/hotnews/cat621/cat709/index.html
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