【おしゃべりクッキング・３８３】２／３～「豆で元気 ～体にいいごちそう～」
今週の放送 具だくさんのスープ はいかがでしたか。
お腹いっぱいになる温かいスープで、体の中から温めてください！
お腹いっぱいになる温かいスープで、体の中から温めてください！
本日のバックヤード。
冬は少し寒いのですが、みんなキビキビと元気に働いています。
今日はなんだかふわふわしたものが。
白い粒の混ざった、ベージュのふわふわ。
これは一体、何でしょう？
まだもう少し刻んで使うようです。
なんとも細かい！
その正体は...こちら。
油揚げ！
炊き込みご飯などに混ぜて使うときには、
こんな風に姿が見えなくなるくらいに細かく刻むことも。
具材としては見えなくても、しっかりコクになっています。
縁の下の力持ちですね。
さて、2020年も、もう2月。
来週は 豆で元気 をテーマにお届けします。
小さな粒に、芽吹く栄養をたくわえた豆。
おいしく食べて、ますます元気に過ごしましょう！
