人気の実用情報誌『一個人』の別冊eatsシリーズ、今回は「中国料理」特集です。
全国のご当地餃子や、絶品チャーハン、他にも定番の中華レシピが満載です。

そして、見逃せないのが、基本の「き」のページ。

本格中国料理を家庭で作るための基本を、
道具や調味料のラインナップから、 よく使う食材の下ごしらえまで、
豊富な写真でわかりやすく紹介しています。
辻調グループ校 中国料理主任教授　吉岡勝美先生の解説をじっくりご覧ください。

エコール 辻 東京 での取材風景です

『一個人　eats　男の中華　基本の「き」』
KKベストセラーズ　発行
定価　680円（税込）
※現在発売中です！