アラン・デュカス 進化するシェフの饗宴 フランス料理 歴史・周辺知識 ＊絶版 2005.10.19 本の情報 小椋三嘉 文 辻静雄料理教育研究所 翻訳協力 発行年月日 2005年10月19日 出版社 新潮社 定価 3800円＋税 Amazonで見る 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る
