パリ・フランス・ヨーロッパ ３つ星レストラン完全ガイド フランス料理 歴史・周辺知識 ＊絶版 1994.03.01 本の情報 辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立、辻グループ・フランス校 取材・編集協力 発行年月日 1994年3月 0日 出版社 学習研究社 定価 1456円＋税 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る
