フランス料理基本用語 フランス料理 事典・辞典 辻静雄 著書・監修書・翻訳監修書 ＊絶版 1991.02.10 ＜新訂版 『新訂 フランス料理基本用語』（2007年） 本の情報 辻静雄 監修 辻調理師専門学校、エコール辻東京 編 発行年月日 1991年2月10日 出版社 大修館書店 定価 1500円+税 Amazonで見る 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る
