洋菓子百科事典 全5巻+別冊 事典・辞典 製菓・製パン ＊絶版 1990.10.01 本の情報 日本洋菓子協会連合会、辻製菓専門学校 監修 発行年月日 1990年10月 1日 出版社 同朋舎 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る
