ABC・テレビ朝日系の人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放映された料理を全てご紹介するシリーズ本の22巻です。
2005年9月19日～2006年3月10日放送分の秋冬のおかず117品を全て掲載。変わらぬ人気の「簡単スピードメニュー」をはじめ、旬のきのこや白菜、キャベツを味わう料理、豆腐や豆乳、お酢を使った健康メニュー、そして寒い夜に体を温めるのにぴったりな鍋料理やおかゆなど、バラエティ豊かなレシピが満載です。