ABC・テレビ朝日系の人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放映された料理を紹介するシリーズ本の25巻。2007年春、番組の担当が開始以来おなじみの和洋中の畑、本多、小阪先生から濱本、若林、宮崎先生へバトンタッチしました。今回のムックは版型も新たにして、フレッシュな3先生の初登場です。
2007年4月2日～9月28日放映分の春夏のおかず約130品をすべて掲載。人気の「簡単スピードメニュー」をはじめ、春の基本おかずや夏の魚、夏の麺、体にいい料理や野菜のご馳走、お酒のすすむ料理、お弁当の一品など、身近な材料にちょっとしたひと手間をかけるだけで、食卓が華やぐ春夏向けのおかずが満載です。