今日は一年生最後の中国料理実習でした！

卵チャーハン蟹あんかけを、一人ずつ作り、先生に試食してもらって評価を受けるというスタイルの実習です。

まず卵のチャーハンを作って、審査をします。

次に、蟹のあんを作って完成品を審査します。

　

一年生の最初の頃は鍋を振ることも難しかったですが、今では上手に振れるようになっていて、とても成長を感じる実習でした^_^