みなさん、おはようございます。　

先日、お伝えしたイタリア料理講習の続きです。　

今回は講習で紹介される料理についてお伝えします。　

タリアテッレを使用した一品。今回はクリーム系のソースと合わせました。

ストラッチはしっとりとゆであげた鶏胸肉、グリーンアスパラガス、トマトのソースで仕上げた一品。

幅の広いパッパルデッレは、鴨もも肉の煮込みをソースにして和えました。

講習の教材として、ポイントをまとめたプリントがあります。　

授業の振り返りとともに、今後の復習に利用します。