本日の厳選食材！
だいぶ寒くなってきた今日この頃。
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高知県産 小ナス
ナスと聞くと日本料理のイメージが強いですが、
今回はこんな料理に大変身しました！
FILET DE CANARD À L'AIGRE-DOUX
「鴨胸肉のエーグルドゥ、季節の野菜添え」
とっても素敵なフランス料理に
使い方ひとつで料理が無限大に広がっていきますね！
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