こんにちは！
本科授業も終わり、国立祭の準備が始まろうとしています。

製菓棟を歩いていると、パンの良い香りが！
なにかと覗いてみると・・・
国立祭で販売するパンの試作を行っていました。



味はもちろん、大きさや成形の仕方を確認していきます。



今回の試作班は、実習+課外プログラムのパンを受講している学生達。
パン生地の扱いはお手のものですね！

国立祭では、和素材を使用した4種類のパンを販売します。
焼き上がりはこんな感じに出来ています。

国立祭が楽しみですね‼