毎日新聞夕刊（関西版）12/6（火）号に掲載されている『落語食堂』
さて、落語食堂＜らくしょく＞開店です！


今回の落語は「尻餅」。


大晦日で、近所は正月の支度をしている。
しかし、長屋の貧乏夫婦は何も用意するものがない。
そこで、せめて餅をつく音だけでも出したいと考え・・・


今回、落語の世界観を表現してくれた、日本料理・安場先生のレシピを紹介します。


◎「あわ鍋」　⇒　レシピはこちら





◎「柚子とからすみの飯蒸し」　⇒　レシピはこちら





◎「米アイス」　⇒　レシピはこちら





それでは、次回の落語食堂もどうぞお楽しみに☆