『落語食堂　らくしょく』開店！（58日目）
毎日新聞（関西版）4/4（火）号に掲載されている『落語食堂』



さて、落語食堂＜らくしょく＞開店です！
今回の落語は、「百年目」。



堅物で通っている大番頭。ところが大変な遊び人で、
屋形船を借り、桜が満開の桜ノ宮へ向かうが・・・

今回の落語の世界観を表現してくれた日本料理・中村泰弘先生の料理をご紹介します。



◎「お花見の八寸 光琳笹に」　　

鯛の子の含め煮、手綱巻き
牛肉・アスパラ・車海老串刺し、菜の花浸し、小鯛桜寿司
飯蛸桜煮、空豆塩蒸し、花びら百合根　　　　　　　　　　　　　⇒　レシピはこちら

それでは、次回の落語食堂もどうぞお楽しみに。