毎日新聞夕刊（関西版）6/6（火）号に掲載されている『落語食堂』
さて、今回も初登場の先生です。「岡田裕先生」。


今回の落語は「浮かれの屑より」。
紙屑屋の源兵衛の居候となっている能天気な男がいた。少しは仕事を手伝えと言われるが、
まったく役には立たず。そこで、長屋の奥の空き家で紙屑を選りわける「選り子」をやらすが、
まったくやる気がなく・・・


今回の落語の世界観を表現した岡田先生のレシピを紹介します。



◎「鰈の昆布しめ」　⇒　レシピはこちら

◎「目板鰈から揚げ」⇒　レシピはこちら




それでは、次回の落語食堂もどうぞお楽しみに。