【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？

菓子まし娘の　デュシェス　よもやま話

＊作り方の方程式＊

クッキー生地＋ジャンデュジャ etc.＝デュシェス

祐子：なんだか雨ばっかりで、ジメジメしていて、
梅雨の時期はユウウツですよね・・・(+_+)
でも、今日はなんと！！ＮＥＷメンバーが来るので
弥生先生、お菓子でも作って、お迎えしましょ♪^m^

弥生:新メンバー!!!!!
菓子まし娘に新たな方々が来るのね～＼(^o^)／
それなら何か作らねばだね～
ちょっとしたお茶のお供に・・・・・・
デュシェスなどどうかしら？？
デュシェス（公爵夫人）って名前もいいし。

祐子：お！！デュシェスいいですねっ☆
サンドするクリームは、プラリネも良いけど
ジャンデュジャが、良いな(^^)v

弥生: プラリネにジャンデュジャかぁ・・・・・・
プラリネはナッツ（アーモンドやノワゼット）を
キャラメリゼしたシロップに入れて加熱しながらからめた後
ローラーでペースト状になるまで挽いたも のだよね～
ナッツの芯まで火をいれるのでとても香ばしくて、おいしいよねヽ(^o^) 丿

祐子：香りが良いプラリネにチョコレートや砂糖を加えて
調節したものがジャンデュジャ!
ボンボンショコラなどでもよく使われています～♡

弥生: どちらも捨てがたいが・・・・・・
クッキーに合わせるとなると、やっぱりジャンデュジャかな～
コーヒーや紅茶と合わせたら最高だな(*^^)v

祐子：よし！！では、ジャンデュジャにしよう！！
って、あれ～！？ジャンデュジャ、ない。。。＼(゜ロ＼) 　　　
もうこんなに話が盛り上がっちゃって 　　　
すっかりジャンデュジャの気分なのに(;_;)

裕代：あの～ 先生、材料が余っちゃって・・・・・・
何かに使えないですかね～？(-_-;)

なる美：裕代先生、肝心の材料忘れてますよ＼(゜ロ＼)

裕代：おっと、ごめんごめん・・・・・・
この材料なんですけど、〝ジャンデュジャ″なんです。
片づけしてたら出てきまして・・・・・・

祐子：ジャンデュジャ！！！

弥生:ナイス！裕代先生ヽ(^。^)ノ

祐子：いい仕事するね～二人とも！これでおいしいデュシェス作れるよ～

なる美：よかったです。片づけをしたかいがあります(^^ゞ

弥生:後は誰が新メンバーなのか・・・・・ 楽しみにしつつ、早速デュシェス作ろう☆ミ