毎度！、kuboT！です。

02/23～のテーマはお馴染み「簡単スピードメニュー」

まだまだ寒いこの季節、家の中でも特に冷えるのがキッチンでは？

パパっと作って暖かい部屋でホッこりいただきましょう！

まずご紹介するのは、

若林先生が担当する



「白い野菜のドレッシングソース」

気温の低い時期においしくなるカリフラワーやかぶらを使い温かいサラダにしちゃいました。

アンチョビーとにんにくの効いたドレッシングとの相性も抜群。

続いては、

岡本先生が担当する



「豚肉の変わり揚げ」

薄切りの豚バラ肉でチーズ・えのきだけ・万能ねぎを巻いて揚げるのですが、衣はなんとコーンフレーク。

粗めに砕いて衣にしますが、砕き加減で食感が変わるのも面白いところ。

ひとくち食べると･･･中の具が一体となりいい仕事するんです！

これらの他にも、和洋中の様々な料理が５品。

詳しくは番組＆テレビテキスト本をご覧ください。