前回は、包丁の使い方の紹介で生出演した、
エコール 辻 東京 日本料理・岡田裕先生が、今回は「だし」で登場。

22日（月）の番組メインテーマは、「おいしくダイエット　“だし”マジック」。
さまざまな角度から「だし」について紹介します。
岡田先生は、VTRで出演し、王道の鰹節と昆布の「一番だし」「二番
だし」について、わかりやく解説します。

『あさイチ』
NHK総合テレビ
11月22日（月）8：15～9：54