こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！

さわやかな季節もあっという間に終わって、梅雨シーズンに突入ですね！
今週は、これからの暑さとジメジメと闘うためのテーマのようです！

６／３からのテーマは、「ニラとニンニク」！
スタミナいっぱいつけて、この季節を乗り切りたいですね！

６月４日（火）
豚肉の煮込み　ニンニク風味

玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくのみじん切りは少し面倒くさいですが、
細かいみじん切りのほうがお肉にしっかりソースが絡まりやすいです！

ここは、チョッパーを使うか気長にみじん切りに励んでください！

“おかもん”も最近、にんにくのみじん切りをするときは、
気長に頑張っています！

さてさて、次に“おかもん”が気になるメニューは、
６月５日（水）
ニラ焼売の煎り焼き

煎り焼きなので、外はカリッと、中はジューシー♪
蒸し器がいらないので、簡単に本格的な味が楽しめますよ～。

最後に、これは絶対おすすめ！！

６月５日（木）
牛肉のにんにく味噌

牛肉にももちろんぴったりですが、豚テキにも鶏もも肉にもとってもあうにんにく味噌！
焼きおにぎりにつけても絶品です！

余った分は、いろんな食材に合わせてみてください！！

今回の週のメニューには、まだチャレンジしていない“おかもん”ですが、
近々、挑戦しますよ～！！
 

それでは、また、来週～♪

詳しいレシピは、月刊テレビテキスト５月号か「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のホームページで！！
番組公式HP：http://asahi.co.jp/oshaberi/