こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！

みなさま、日本料理担当の岡本先生はいかがでしょう？
初回の放送では、ガッチガチに緊張した岡本先生でしたが、
今週の「とろ～りトマト丼」の回では、少し緊張もほぐれてるような・・・。
これからもがんばりますので、応援、よろしくお願いします。

さて、７月１５日（月）からの週は、「豆が主役」がテーマ。
「豆」というと、思い浮かぶのは、枝豆、いんげんまめ、大豆、ひよこ豆などなど・・・。

“おかもん”がよく作る豆料理は、「チリコンカルネ」。
メキシコ料理のひとつです。スパイスたっぷりの豆料理です。

今週は、どんなお料理が紹介されるのでしょう？

＜日本料理：岡本先生のメニュー＞

大豆と新しょうがのご飯

新しょうがのこの時期ならではの楽しめるご飯です。
しょうががさっぱり、そして何とも上品な一品です。

“おかもん”も今週末、お家でトライしてみます！

枝豆のとろろ揚げ

夏のこの時期、「揚げ物は・・・（汗）」と感じられるかもしれませんが、
ビールにも、ごはんのおかずにもぴったりです。
外はカリっと、中はふわっと。

＜西洋料理：若林先生のメニュー＞

ミックスビーンズと海老のソテー

最近、スーパーでよく見かける「アルゼンチンアカエビ」を使って。
殻からもしっかり海老のうま味が出て、ミックスビーンズに海老のうま味が絡まって、
サイコー！！ですよ。

豆とソーセージのブレゼ

お野菜と豆、ソーセージのうまみを少しのパン粉がぜーんぶ吸い取ってくれてます！

＜中国料理：宮崎先生のメニュー＞

いんげんと鶏の揚げもの

鶏胸肉とトウモロコシのタネが、いんげんのおいしさを引き立ててくれてます！

ということで、「豆」って優秀！！ということを再確認できる1週間でした。

それでは、次回のブログもお楽しみ～♪