「カレーといえば、分林先生！」

最近、そんな言葉が聞こえてきそうな感もある
フランス料理教授の分林眞人先生。

いえ、実際は、

「おいしいものといえば、分林先生！」

です。おいしいもののことなら、なんでも知ってます！
みなさん、お知りおきを（＾＾）

分林先生のカレーが原点となり、道上さんはじめ
番組スタッフのみなさんが改良に改良を重ねた
「おはパソカレー」がいよいよお披露目ということで、
昨年末にひきつづき、再び番組に呼んでいただきました！

まずは「おはパソカレー」を試食・・・
レトルトなのに、肉の質感も道上さんの「昭和カレー」のコンセプトである
具の大きさもしっかりキープしていて、なかなか！
英美ちゃんの「新妻カレー」はキーマカレーとして進化していました。
スパイシーで辛味もちゃんときいている、いい感じ！

その後は、お家でつくるカレー、ワンポイントアドバイス！
チョコレートや醤油を隠し味に入れる方は多いと思いますが、
実は・・・これが意外といいんです！と、実家がうどん屋さんだったという
分林先生が教えてくれたのは、「めんつゆ」！
業界では「かえし」というそうです。

また、お肉は鍋でいためるのではなく、ちゃんとステーキを焼くように
しっかり焼いたほうがおいしい！ということでした。
やっぱりタメになります。

そして、その後には、「おはパソカレー」の即売イベントが
ABC朝日放送の３Fリバーデッキにて行われました。
途中、スタジオを飛び出しての中継放送で番組は無事に終了。

あいにくの不安定な天気でしたが、
リバーデッキはファンの方の行列でいっぱいでした。
やっぱりすごい人気ですね、道上さん。
またぜひ番組にお邪魔したいと思っています！

■ABC radio 1008kHz
おはようパーソナリティ道上洋三です
2月１1日（祝・木）6：30～9：00

■番組公式HP→こちら