"グレーテル"のスタジオから【桜餅】

グレーテルのかまど

テレビ

2012.03.21

毎週土曜日に好評放送中の『グレーテルのかまど』。
毎回ひとつのスイーツをとりあげ、
そのスイーツを愛した人々や、込められた思いとともに
初心者でもつくりやすいレシピを紹介する番組です。

3月3日に放送したのは【桜餅】。
スタジオには節句にあわせてこんな飾りも↓

今回、桜餅をつくる工程を事前に練習するため
撮影直前に金澤先生が瀬戸康史さんに所作指導を行いました↓

これは桜餅の餡を丸めるところ。

続いて、桜餅の皮を焼く作業。ひっくり返すタイミングをレクチャー中。
瀬戸さんはコツをつかむのも、覚えるのも早くて、
先生も驚いていました。

いよいよ本番!!
瀬戸さん、スムーズに桜餅をつつんでいきます

完成したのがコチラ★
ちょっと練習しただけとは思えないデキあがり（驚）

スタジオには桜の葉のいい香りが漂って、春の匂いがしてました。