5月13日放送の「グレーテルのかまど」は、ご覧いただけましたか。

グレーテルが残したメッセージは
「おなかが鳴りませんように！」



今宵ひもとくのは、「元祖女子会！英国のアフタヌーンティ」です。

今「ヌン活」として大人気のアフタヌーンティは、
約200年前にイギリス貴族の生活から生まれた女子会が元祖なんだそうです。
当時貴族の食事は1日2回で、遅めの朝食から夕食（21時頃）までの長い時間、
小腹を満たすために女性だけが集まり開いたお茶会がはじまり。
アフタヌーンティで女性たちは自分のアイデンティティを表現し、
アフタヌーンティを楽しむためのマナーや新しい道具も生まれたんだそう。

今回はイギリスの人気スイーツ市松模様の「バッテンバーグケーキ」と
アフタヌーンティならではの味「きゅうりのサンドイッチ」を作りました！
レシピ指導は、小野達也先生です。



この日は鷹林美優先生が助手を務めました。



まずは、バッテンバーグケーキを構成する2色のバターケーキを焼きます。



焼けたら真鍮棒を使って2センチ角にカットして



バタークリームを接着剤にして市松模様に組み立てます。




仕上げにマジパンで包んだらバッテンバーグケーキ完成！



そして、アフタヌーンティならではの「きゅうりのサンドイッチ」も作りました。
シンプルだけどおいしいですよね。



みんなでワイワイ、アフタヌーンティを楽しんで♪



ところで3段のアフタヌーンティには食べる順番もあるそうで。
最初にセイボリーという塩気のあるもの、次はイギリスを代表するスコーン、
そして最後は甘いケーキ。他にもいろいろマナーがあるんですって！



元祖女子会！英国のアフタヌーンティ「バッテンバーグケーキ」のレシピはこちら
そして「きゅうりのサンドイッチ」のレシピはこちら


月曜日の夜は、「グレーテルのかまど」をお楽しみに！
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「グレーテルのかまど」https://nhk.jp/kamado
毎週月曜日放送 22:00～22:25（NHK Eテレ）　
【再放送】翌月曜11:05～11:30（NHK総合）、翌水曜15:10～15:35（NHK Eテレ）
★「グレーテルのかまど」過去放送分の裏側やレシピはこちら↓
https://www.tsuji.ac.jp/hotnews/cat621/cat709/index.html
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