2月3日（日）放送の「Dinner」第4話、いかがでしたか？

今回は、女性らしいお花畑のラヴィオリ「ラヴィオリ・カンポ・ディ・フィオーリ」の料理に象徴されるように

料理人として頑張るはづき（関めぐみさん）、親子のために警察への通報を遅らせる沙織（倉科カナさん）、

そして、警察官として人としての強さとやさしさをみせる常連客・奥園（濱田マリさん）。

と、みんなカッコいい女性ばかりでした。

そんな女性たちに負けないくらい、料理もほんとにキレイでした。

ラヴィオリに透かし模様のように入っているのはパセリです。

手が込んでますね。

お話では、まだまだ料理の世界は男性社会。

はづきも頑張っていますが、やはり女性。大きな鍋をこぼしてしまい、やけどをしてしまいます。

さて、それがこの鍋。この大きな鍋に入っているのは「ブロード」とよばれるスープ。

厨房で作られるさまざまな料理に使われます。日本で言えば、出し汁ですね。

リゾットなどにはかかせません。

お料理の監修をしている平形先生のリゾットのレシピはこちら

https://www.tsujicho.com/oishii/recipe/navi?CID=TJONCS0001&RECIPE_CD=s05038

そんな、はづきの料理を警察に追われながらも

食べにやってくるはづきのお父さん（北見敏之さん）。

お父さんの座ったこの席。

実は、ロッカビアンカのこのテーブルに座る人が

お話のカギとなることが多いんです。

今後、注意してみてくださいね。

さて、お話に戻って。

お父さんがラヴィオリを食べるシーンでグッときた方も多いのではないでしょうか。

そして。。。

このハナマルでやられてしまいました（泣）

食べるシーンでは、役者さんやエキストラさんが本番前のテストで食べてしまって、追加で作ったりすることもあるくらい、

料理の評判も、まさにハナマルです。

なので、料理を監修する平形先生は大忙し、消え物室とセットをいったりきたりです。

最後に、第3話のブログで紹介した食材のスカンピ（あかざ海老）。

こっそり第4話でも使われていました。気づいた方はいるでしょうか？

もし、気づいていたらかなり通？マニアかもしれません。

ヒントはこれ

江崎（江口洋介さん）がはづきと話しながら、厨房で試作をしていたお料理です。

さて、第5話も楽しみになってきました。

どんなお客様がやってくるのでしょう。

次回もお話とお料理に乞うご期待！

ちなみに2月10日放送の第5話は、いつもより30分遅れの9時30分～ですので

お間違いなく。

では、Ciao！

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ドラマ 『dinner』 
2013年1月13日（日）スター
トフジテレビ系・全国ネット
毎週日曜　21：00～