7月にフジテレビでスタートするドラマ『息もできない夏』に
〔エコール 辻 東京〕の製菓の先生たちが制作協力をすることが決定しました。

主人公・玲の働くスイーツ店の監修、また役者さんへの所作指導を担当します！


すでに舞台となる「スイーツ店」での作業も進行中↓

山崎先生、運び込まれたお菓子を丁寧に並べていきます



大泉先生と、舩橋先生は、お菓子の細部までチェック



それが終わると、今度は製菓店に必要な器材類を
ドラマの美術のスタッフさんと打ち合わせ。


運びこまれたお菓子は、なんとケースに10台分!!

これらのお菓子は、
東京･昭島の製菓店「パティスリー・ブリーズ」の高橋教導シェフが制作。

高橋シェフは卒業生でもあり、
〔エコール 辻 東京〕先生として指導していた経験もあるパティシエ。


ドラマのセット裏での作業は深夜まで続き・・・



先生たちはお菓子をテキパキとショーケースに並べていきます

ショーケースの大きさに合わせて、
色使いを意識した配置の仕方、お菓子の個数や、お皿の大きさ、お菓子の間隔・・・
などなど、プロならではの視点でチェック。


ドラマのストーリーはもちろん、
どんなお菓子が登場するのか登場するのかも
お楽しみに♪♪♪


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『息もできない夏』
フジテレビ
毎週火曜　よる9時放送（7月スタート）