１４日、めざましテレビの撮影が行われ、

エコール 辻 東京 日本料理担当の上野賢一郎先生が出演されました。

出演されたのは、番組の名物コーナー「ココ調（ココまで調べました）」。

今回は、ベーシックメソッド「和食」編。

和食と言えば「みそ汁」。



基本中の基本の料理を若者は作ることができるのか？・・・を

テーマに上野先生がお手本を披露し、

若者が作る作業を上野先生がチェックします。



食材は、基本の削り節、昆布以外にもひっかけ食材が・・・。

皆さん、出汁をとり、みそ汁を作ることが出来るのか？。

 

また、上野先生は、どの様なジャッジをするのか？。

放送は、１７日火曜日の番組内。

お楽しみに！。